May2016

Φυτικής βάσης η διατροφή των αρχαίων Αιγυπτίων

Η σύγκριση ατόμων άνθρακα σε μούμιες αποκαλύπτει την ύπαρξη χορτοφαγικών διατροφών. Μήπως οι αρχαίοι Αιγύπτιοι έτρωγαν σαν εμάς; Αν είστε χορτοφάγος, μια βόλτα κατά του Νείλου χιλιάδες χρόνια πριν, θα σας έκανε να αισθανθείτε σαν στο σπίτι σας. Στην πραγματικότητα, η υψηλή κατανάλωση κρέατος είναι πρόσφατο φαινόμενο. Σε αρχαίους πολιτισμούς[…]

Περισσότερα »

Η Μεσογειακή διατροφή ήταν… 92% φυτική!

Σήμερα, μπαίνοντας σε ένα κατάστημα Κρητικών προιόντων βλέπουμε κυρίως ζωικά προϊόντα. Επίσης αλήθεια είναι ότι ακούγοντας Κρητικά προϊόντα το μυαλό μας πάει στην διατροφή των ορεσίβιων Κρητικών με αρκετά κτηνοτροφικά προϊόντα όπως γραβιέρες, μυζήθρες, καλιτσούνια, αντικριστά, απάκια, λουκάνικα αλλά και ρακές, μέλια κλπ. Συνεπώς γεννάται η ερώτηση: Η διατροφή των παραδοσιακών[…]

Περισσότερα »